日本武士在戰(zhàn)敗捍衛(wèi)尊嚴(yán)時(shí)，為何要“切腹”？——同樣是自盡，他們?yōu)槭裁床贿x擇自刎呢？美國(guó)日裔人類學(xué)家大貫惠美子有一本書(shū)，書(shū)名是《作為自我的稻米：日本人穿越時(shí)間的身份認(rèn)同》，從某種程度上解開(kāi)了這個(gè)困惑。

在日本人心中   稻谷非同尋常

環(huán)視亞洲，莫不食用稻米以及小麥為原料的各類面食。既然作為亞洲的主要糧食作物，而日本人的祖先又是從東亞大陸遷居海島的，那么，日本人愛(ài)吃稻米的事情，就不是什么稀奇的了。有意思的是，在日本人心中，稻谷非同尋常。因?yàn)榈竟仁怯?ldquo;稻魂”的，而且“稻魂”不像一般動(dòng)物、植物的靈魂，它和人的靈魂本質(zhì)上是一類的。這種“稻魂”有什么作用呢？

作者舉了一個(gè)日本皇室的例子，來(lái)說(shuō)明“稻魂”的重要性：

一切可以追溯到一個(gè)名叫“大嘗祭”的皇室儀式，這個(gè)儀式是在水稻豐收時(shí)由日本天皇主持的。它源自“嘗新祭”，意思是品嘗新米。

天皇要吃新米的原因在于，天皇的“靈魂”經(jīng)過(guò)一年時(shí)間，“在冬天膨脹春天萎縮”，靈魂容易離開(kāi)人體，要得到補(bǔ)充，才能重獲健康。

采補(bǔ)靈魂的方法共有兩種：第一，要么直接采自他人。作者引用了一個(gè)非常有震撼力的觀點(diǎn)，在歷史上，日本天皇去世、新皇即位時(shí)，新皇通常會(huì)咬已死天皇的尸體，以使后者的靈魂能夠進(jìn)入他的體內(nèi)。

第二種方式，相對(duì)沒(méi)有那么驚人，靠的就是食用稻谷來(lái)補(bǔ)充靈魂。天皇的“嘗新祭”的本意，就是需要用稻谷中蘊(yùn)含的“稻魂”充實(shí)自己的靈魂，所以這個(gè)儀式的重要性就可想而知了。而在日本人的觀念中，靈魂并不位于腦袋或者心臟，而是在肚子里。

在古史《日本書(shū)紀(jì)》中有一個(gè)各種食物起源的傳說(shuō)，保食神被殺死的時(shí)候，“各種食物從尸體內(nèi)涌現(xiàn)出來(lái)，腹出米，眼出黍，肛門(mén)出麥豆”。而稻米起源的位置恰好就位于腹部——靈魂和胎兒的居所。

“靈魂被認(rèn)為居住在腹部”

日本古代文化非常實(shí)際地認(rèn)為，稻谷之魂補(bǔ)充人體之魂的交換區(qū)正好就是具有消化功能的腸胃。

《作為自我的稻米：日本人穿越時(shí)間的身份認(rèn)同》中介紹道：“靈魂被認(rèn)為居住在腹部，因此，著名的男性自殺文化，就是男人剖開(kāi)腹部以釋放他的靈魂。”怪不得，日本武士自盡時(shí)，以切腹最為莊嚴(yán)，其實(shí)背后是有這樣一種信仰體系的。切腹之后，生理上講，是失血過(guò)多及外部感染而亡；心理上講，則是靈魂的流失，離開(kāi)身體。

這樣來(lái)看，因?yàn)榈久字械牡净陿?gòu)成了人的靈魂，那么稻米就不同于其他的食物，稻米在日本人的心中地位神圣，不是其他，而是組成“自我”的一部分。所以，延伸到現(xiàn)代日本社會(huì)來(lái)看稻米，來(lái)解讀日本人觀念中對(duì)西餐或面食的態(tài)度，就有了更深層的理解。

日本人倒不是僅僅覺(jué)得西餐純粹是外來(lái)事物、舶來(lái)品，口感不佳，不適合日本口味，而是認(rèn)為，西餐里的確很少有“米”。沒(méi)有米，就沒(méi)有“稻魂”，沒(méi)有“稻魂”，就無(wú)法給“自我”提供補(bǔ)充靈魂的力量。

（據(jù)《燕趙老年報(bào)》 張經(jīng)緯/文）