首頁商業酒水

2016年世界最佳侍酒師大賽冠軍誕生

2016-04-21 15:27　來源：紅酒世界網責任編輯：fl

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：2016年4月20日，阿根廷當地時間下午1點，2016年世界最佳侍酒師大賽落下帷幕，來自瑞典的阿維德·羅森格倫（Arvid Rosengren）獲得此次大賽冠軍。阿維德·羅森格

2016年4月20日，阿根廷當地時間下午1點，2016年世界最佳侍酒師大賽落下帷幕，來自瑞典的阿維德·羅森格倫（Arvid Rosengren）獲得此次大賽冠軍。

阿維德·羅森格倫（圖片來源：Decanter）

初賽現場（圖片來源：Decanter）

進入半決賽的15侍酒師（圖片來源：Decanter）

此次比賽分初賽、半決賽和總決賽三個階段，比賽進入半決賽時，61位侍酒師中只留下了15位，分別是：

1. 克里斯蒂安·雅各布森（Christian Jacobson）——丹麥

2. 海蒂·馬基寧（Heidi Makinen）——芬蘭

3. 亨里克·達爾·約翰森（Henrik Dalh Johansen）——挪威

4. 雷蒙德湯姆森（Raimonds Tomsons）——拉脫維亞

5. 羅伯特·安德森（Robert Andersson）——瑞典

6. 阿維德·羅森格倫——瑞典

7. 石田博（Hiroshi Ishida）——日本

8. 大衛·比羅（David Biraud）——法國

9. 巴斯·萊文森（Paz Levinson）——阿根廷

10. 悟森（Satoru Mori）——日本

11. 伊利斯·蘭伯特（Elyse Lambert）——加拿大

12. 皮爾特·彼得拉斯（Piotr Pietras）——波蘭

13. 瑞薩肯·亞歷山大（Rassavkin Alexander）——俄羅斯

14. 加雷思·費雷拉（Gareth Ferreira）——南非

15. 朱莉·杜波（Julie Dupouy）——愛爾蘭

（圖片來源：Decanter）

半決賽比賽內容為10個測試項目，其中包括理論知識考試、盲品、餐廳配餐建議、美食美酒搭配和如何應對挑剔的客戶。

前3名侍酒師與評委合影（圖片來源：Decanter）

經過一場激烈的角逐之后，3位優秀侍酒師從這15人中脫穎而出，順利進到總決賽。他們分別是阿維德·羅森格倫、大衛·比羅和朱莉·杜波，前面兩人早已在葡萄酒行業聲名赫赫，而朱莉·杜波則是這次比賽的黑馬，一路過關斬將，能力不容小覷。

總決賽的內容包括制作一份干型馬提尼（Martini）、香檳（Champagne）侍酒、盲品、酒單與菜單搭配、酒單糾錯以及怎么引導顧客購買昂貴葡萄酒等。比賽中難度較高的是，侍酒們要將一瓶大瓶裝的香檳等量倒入15個酒杯中，不能重復倒酒，且酒瓶內的香檳必須倒盡。最后，侍酒師還要識別現場大屏幕播放出的圖片，圖片內容豐富多樣，包括《醇鑒》（Decanter）雜志的中國專欄作家李德美、活靈魂酒莊（Almaviva Winery）和根瘤蚜（Daktulosphaira vitifoliae）等。由此可見，此次比賽對侍酒師知識儲備量的要求相當高。

從上到下依次是朱莉、巴斯和伊利斯（圖片來源：Bing）

阿維德·羅森格倫憑自身優秀的能力和多年夜以繼日的辛勤努力，奪得此次大賽的第一名。獲得第二至第五名的依次是朱莉·杜波、大衛·比羅、巴斯·萊文森和伊利斯·蘭伯特，其中朱莉、巴斯和伊利斯均為女性，首次打破了多年來男性占據前五的局面。（文/Grace）

責任編輯：fl

(原標題：紅酒世界網)

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。