50歲打鐵師傅后繼無人 古法技藝或將成"絕響"

　　邱燕飛師傅正在狹窄的房間里鍛打著鐵器工具，展示了地地道道的民間手藝。長沙晚報記者 鄒 麟 攝

　　長沙晚報訊(記者 卜勁文)打鐵，是一項力氣活，將一塊堅硬的鐵塊變方、變圓、變長、變扁、變尖，形成菜刀、鋤頭等生活生產用具。這些看似簡潔、質樸、粗獷、稚拙的器具卻蘊含著民族的造物智慧和審美藝術。曾經輝煌的古法打鐵技藝如今正慢慢淡出人們的視野。昨日，在長沙的老街深巷，記者幾經尋找，終于找到寧鄉師傅邱燕飛的打鐵鋪，一睹這門最具農耕文明氣息的代表技藝。

　　現狀 重操舊業，和預想差太多

　　邱師傅的打鐵鋪就在南二環石馬鋪附近，是一幢簡陋狹窄的破房子。前面店鋪，后面住人。邱師傅正在房里忙活著，地上擺了20多個炮釬，是剛剛接下來的活，第二天要交貨。在火風機的作用下，灶臺上的火苗往上直躥。邱師傅用鐵鉗從灶臺上鉗出一塊火紅的炮釬置放在鐵砧上，右手掄起5斤重的鐵錘重重敲打，火星四濺，隨著左手鐵鉗的伸、拉、卷、翻，炮釬慢慢變長、變尖。“怪不得有人說手工打造，每一件都是絕品。”從旁經過的路人看了許久嘖嘖稱贊。

　　“我16歲開始學打鐵，一直干到22歲，覺得又辛苦又不賺錢。”邱師傅說，后來他一直在工地上干活，3年前把腳扭傷了在老家休養。2個月前他從老家過來重操舊業。原以為一個月至少能掙3000元，實際上才一半而已，和預想差太多。

　　30年前 打鐵工分高還有肉吃

　　邱師傅介紹，他的手藝是跟父親學的。30年前，寧鄉縣青山橋鎮芙蓉村還是集體工分制，男勞力1天10分，打鐵的男人一天可以算12分。農活多時，打鐵炙手可熱，父親忙不過來，便喊來大兒子邱燕飛幫工。村上還安排了3個大老爺們一起幫著干。最忙碌時早上6時就開始干活，一直忙到晚上12時，一天下來可做11個鋤頭，每個鋤頭可賣3至4元錢。

　　“當時工分高，還有肉吃，伙食好，大家都搶著干。你一錘我一錘，還光著膀子‘嘿嘿嘿’地喊著號子，也蠻有味。”邱師傅說得樂呵呵的，他記得當時一個村上就有三四家打鐵的。

　　未來 古法技藝將成“絕響”

　　俗話說，“世上活路三行苦，撐船打鐵磨豆腐”。一句老話，道出了打鐵行業的艱辛。穿越千年的古法打鐵技藝瀕臨失傳，鐵匠鋪里傳出的“叮叮當當”的清脆悅耳聲將成為“絕響”。

　　邱師傅說，打鐵這手藝發不了財，如今殺茅砍柴的人幾乎沒有了，種田的人也越來越少，年輕人時興打工，不愿意學打鐵這一苦差事。前幾天有人問他能不能打把菜刀，邱師傅拒絕了。打菜刀至少需要兩個人，除非一下子能接幾十把菜刀的生意，還可以臨時請個人來，不然也做不來。

　　“我認識的人里面幾乎沒有做這個的了，也沒人愿意學。”邱師傅說，他已年屆五十，如果生意能勉強維持，他還會干幾年，如果生意太差，可能就要提前回老家了。