身懷絕技的海參
摘要：課外知識鏈接沒人“搭理”，會溶解海參的自身溶解能力很強。當它離開水后，十幾分鐘就會溶化成水；即使不離開水，它在海洋中生長大約8年時間也會溶解在海洋里。當
課外知識鏈接
沒人“搭理”，會溶解
海參的自身溶解能力很強。當它離開水后，十幾分鐘就會溶化成水；即使不離開水，它在海洋中生長大約8年時間也會溶解在海洋里。當干海參遇到少許水或油性物質后也會溶解其中，沒想到海參竟然這么脆弱吧！
人們把海參的自溶看作是一種自然現象。那么海參為什么會自溶呢？原來在海參的體壁內存在著一種自溶酶，當它在夏季或者離開水時間太長，體壁就會變形，自溶酶發生反應融化成膠體。所以人們捕捉到了海參，會立即處理，不會長時間放置。
沒有食物，就睡覺
聽說過“夏眠”的動物嗎？海參就是其中的一種！當夏天來到，萬物都在生長，海參為什么要“睡覺”呢？其實海參是有苦衷的！
海參專門食用海洋中的微小生物，只要海底的微生物充足，它就不用擔擾事物問題了。然而海底里的微生物是隨著海水溫度變化的，而且對海水的冷熱變化十分敏感：當海水表面的溫度升高時，它們漸漸漂浮上來；夜晚水溫降低時，它們又下沉到海底。夏天氣溫上升，海水表面溫度隨著陽光的照射開始升高，這時，海底的微生物很快上浮到海面進行繁殖。而生活在海底的海參，就沒有了食物，只好選擇睡覺了！
摘自《實用文摘》
責任編輯：fl
(原標題：駐馬店網)
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