近日，媒體報道了畢業于英國萊斯特大學的海歸碩士王熙博開辦網上訂餐公司“送外賣”的創業故事，作為東北三省首個移動餐飲平臺，其公司的交易總額已達到150萬元，引起社會關注。至今，海歸創業于傳統行業、服務業的例子不斷涌現，逐漸打破了海歸就業理應“高大上”的舊思維。

    只要有心　小土包也是大金礦

    一些海歸發現互聯網、高新技術、金融、投資等方面的創業市場競爭激烈并且市場份額正在趨于飽和，于是他們選擇轉變視角，獨辟蹊徑，從事小領域。“高端人才賣煎餅”、“‘高知’創業炸排骨”等標題開始頻頻出現在媒體的視線中。畢業于加拿大英屬哥倫比亞大學的韓飛早在5年前就于家鄉煙臺開了當地第一家網絡送餐公司。當被問及“海歸還要給人送盒飯，會不會覺得別扭”時，他說：“文憑不是主要的，苦干、實干才是最重要的。我從沒把自己當作海歸，那只是一段普通的學習經歷。”

    創業成功的海歸劉林說：“海歸的創業路越走越寬，要看自己怎么走，往哪方面走。”并非只有傳統大行業、高新科技才能有一番作為，從小處著手也能找到“金礦”獲得豐收。

    良性互動 品牌塑造也要大學問

    海歸創業小生意，看似簡單毫無技術含量，但實際上小店面的每一處設計甚至路邊攤兒的每句廣告無不讓海歸費盡心思。“黃太吉”是丹麥留學歸來的赫暢創辦的一個餐飲企業，店內，赫暢設計的每一個細節都是經過認真考究的。例如引導線的布局、綠植與掛飾的組合、墻上具有“80后”童年回憶的插畫、顧客取餐機打小票的箴言。“黃太吉”打出的口號是：在這里吃煎餅、喝豆漿、思考人生。赫暢注重品牌的建立與塑造，而非簡單的一買一賣的模式，然而這也是國內傳統企業所欠缺的一點。

    在成都賣包子的留美海歸盧懷抒和回國開豆花店的易成龍也注重運用微信、微博等線上平臺宣傳自己的品牌，與顧客形成良好的互動，通過對“用戶體驗”的關注讓傳統的餐飲業更精細化、人性化。

    利用所學 迅速打開行業市場

    在大連一間10平方米的店里，3位貼有“博士”、“海歸”標簽的“高知”在里面炸排骨。有市民認為：博士生寒窗苦讀多年，卻在畢業后放棄專業做小生意，是一種學歷浪費。然而面對這樣的質疑，炸雞排團隊笑稱這是誤會：“其實我們的生意能迅速打開局面，離不開我們所受的各種教育。”這個團隊里的趙洋洋說，自己所學的專業是市場營銷，小店的開張、選址和客戶定位，她都充分利用了掌握的營銷知識。

    社會學家柳中權認為：“炸排骨和‘北大高材生回家穿糖葫蘆’等現象一樣，不需要大驚小怪，每個行業其實都需要知識，也不必因為個案而高呼‘教育失敗，讀書無用’。”