駐馬店新聞網訊（通訊員  玉紅 二偉）汝南歷史悠久，人文薈萃，深厚的文化底蘊孕育出許多風味獨特的傳統特色食品，如：雞汁豆腐干、五香大頭菜、風干兔肉、留盆鎮變蛋、馬蹄散子等。其中前四種食品被譽為“汝南四寶”。精湛的制作工藝和獨特的風味食品吸引了大量慕名而來的游客。

    多年來，該縣特色食品都是由那些設施簡單的小手工作坊生產，經過近幾年的發展，全縣已擁有20多家規模較大的企業，其中：汝寧府特色食品有限公司、利維康特色食品廠已經發展成資產達700萬元以上的企業，產品銷往埠外多個省市。產品的獨特風味贏得了廣大消費者的青睞。

    龐大的消費群體推動著企業不斷發展。汝寧府特色食品有限公司，2007年還是一個不起眼的小廠，現在已經發展成為占地24794平方米、擁有2座標準化廠房、5個生產輔助車間和1座辦公大樓的現代化管理企業。產品2005年通過國家ISO認證，獲得“質量管理體系認證證書”。先后被省、市兩級旅游管理部門評定為“特色旅游食品”，被市、縣有關部門命名為“天中名吃”和“汝南名吃”。在今年駐馬店召開的全國農產品加工業博覽會暨東西合作投資貿易洽談會上，“汝寧府”牌五香雞汁豆腐干從數千個參評產品中脫穎而出，榮獲金獎，打破了汝南自1998年參會以來沒有金獎的記錄。

連續12屆在駐馬店市召開的全國農產品加工業博覽會暨東西合作投資貿易洽談會為該縣特色食品行業發展提供了廣闊的交流平臺。在今年的東西合作洽談會上，利維康特色食品廠與上海蘇州冠生園集團公司簽訂了引資1500萬元的合作項目協議，在汝南創辦蘇州冠生園食品廠汝南分廠。目前該項目正在建設中。項目建成后，將會極大的推動該縣特色食品產業向更高層次邁進。