蘆薈被國家衛生部門等批準為可食用的新資源食品后，不少白領開始熱衷于用家中種植的蘆薈自制飲料、烹飪菜肴、制作面膜，以增強免疫能力，排毒潤腸、美容養顏。不過，因為不注意自身體質，盲目食用蘆薈，導致腹瀉、嘔吐、過敏等不良反應者很多。對此，專家提醒：

□晚報記者   王   瑩

食用蘆薈后皮膚紅腫刺癢

近幾年，楊欣一直被臉上經常發作的青春痘所困擾。前不久，她聽朋友說吃蘆薈可以治療青春痘，正好家里種了一株蘆薈，于是她折了幾片葉子，不僅擠汁內服，還嚼食葉肉。結果，當天夜里，楊欣劇烈腹痛，不停地出冷汗，臉色蒼白，并伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等癥狀，經及時搶救方才脫險。醫生告訴楊欣，蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食后可能引起中毒，甚至危及生命。

目前僅有一種蘆薈可食用

“雖然蘆薈的品種不少，但可食用的蘆薈目前只有一種！”駐馬店市中心醫院營養科主任史巖告訴記者，市場上的蘆薈品種很多，但衛生部門等只將庫拉索蘆薈凝膠列為新資源食品，可以食用。有些蘆薈如果誤食，還可能引起中毒，甚至危及生命。

可食用的蘆薈，如果食用或外用不當，也會對健康造成傷害。對此，史巖分析說，一些市民在自制蘆薈飲料時，直接將蘆薈連皮帶肉的一起放進榨汁機，結果蘆薈葉皮和蘆薈凝膠 （即蘆薈皮后半透明物質）之間的“黃汁”，即大黃素（蘆薈瀉素）混入飲料，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。此外，部分人把蘆薈鮮葉直接往臉上涂抹時，還可能出現刺激、過敏等癥狀。

兒童孕婦慎用

“蘆薈帶涼性，屬苦寒之物。”史巖認為，體質虛弱或脾胃虛寒者要慎食。兒童、孕婦、經期女性，最好避免食用新鮮蘆薈。

“對于采摘食用自種的蘆薈，雖然可行，但必須注意方法。”史巖提醒市民，首先，可食用的蘆薈必須是庫拉索蘆薈的新鮮葉肉部分。其次，由于蘆薈表皮內含有可能導致腹瀉的大黃素，加工前應先去掉綠皮，將葉肉水煮3至5分鐘，去掉苦味，食用時更爽口，更安全。在食用時，應遵循由少到多，逐漸增量的原則，以逐步適應。萬一出現腹瀉，則應立即停止食用。外用蘆薈還需當心過敏，使用前可先進行皮膚敏感性測試。測試時可在耳后少量擦拭，看有無紅腫發癢等現象，如果過敏嚴重，則要停止使用。