食品安全大于天

——我市2012年食品安全監管工作綜述

記者　代廷偉

       國以民為本，民以食為天，食以安為先。2012年，市委、市政府認真貫徹中央、國務院、省委、省政府關于食品安全工作的決策部署，落實“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是主體責任”的食品安全責任體系，并連續4年將保障食品安全列入“十大民生工程”。全市各級、各有關部門認真履行法定職責，逐步建立和完善組織領導、工作運行和責任落實等機制，以制度建設規范監管行為，以手段更新提升監管能力，我市食品市場秩序日益規范，食品安全形勢平穩向好，今年以來未發生重大食品安全事故。

       “防”字當頭　健全食品安全監管體制

       為進一步完善我市食品安全監管體制，切實加強各級政府對食品安全工作的統一領導，加大綜合協調力度，有效解決監管環節中出現的問題，市、縣區政府都成立了以主要領導任主任，分管領導任副主任，相關部門負責人任委員的食品安全委員會。為進一步理順食品安全綜合監管職能，市、縣區編委下發了文件，批準設立市、縣區政府食品安全委員會辦公室，明確了政府食安辦的機構、職能、編制。市、縣區政府食安辦已全部組建到位，形成了市、縣區上下對口，協調高效的食品安全工作體系，保證了各項工作順利開展。市、縣區政府統籌食品安全基層監管，在各鄉鎮設立了食品安全監督管理辦公室，明確了1名分管食品安全的領導，配備了1~2名專（兼）職工作人員。在此基礎上，我市正積極探索建立鄉鎮以下基層監管體系，在每個行政村（居委會、社區）明確1名食品安全協管員，逐步完善相關規章制度，形成橫向到邊、縱向到底的食品安全綜合監管體系。

    “嚴”字當頭　加大專項整治力度

    我市按照“權責明確、行為規范、監督有效、保障有力”的原則，統籌各監管部門深入開展食品安全隱患排查治理行動，重點針對農產品和食品批發市場、城鄉接合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、學校食堂、超市等問題多發、易發場所，扎實開展重點場所專項治理，持續深入開展重點品種、“四大放心工程”綜合治理，嚴密防范和嚴厲打擊“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、私屠亂宰等違法犯罪活動。

   各級農業、畜牧、商務、質監、工商、食品藥品監督等部門按照責任分工，對監管領域內的2萬多家食品生產經營企業建立了信用檔案，實行信用分級分類監管，進一步推進了全市食品生產經營企業誠信體系建設。截至目前，共查處各類食品違法案件1935件，罰沒金額274萬元，取締“黑作坊”、“黑窩點”27家，查扣不合格食品290噸，抽檢食品2153批次，平均合格率達98%。

    “2013年，我們將緊緊圍繞省政府食品安全工作的重大決策部署，立足我市食品產業和監管現狀，著力提升食品安全工作的科學化水平，使全市食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決，食品安全工作逐漸步入科學化、制度化、規范化軌道。”談起2013年的全市食品安全工作時，市食安辦主任李華榮信心滿懷地說。