記者  常 敏

    看著外包裝上“已消毒”的字樣，相信您一定和其他顧客一樣，放心的拿起一次性筷子就餐，不知道您是否注意過一次性筷子的保質(zhì)期？

日前，記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，根據(jù)２００６年國家質(zhì)檢總局頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》規(guī)定，一次性餐具應該標注產(chǎn)品的保質(zhì)期。３月１１日，記者就我市餐飲業(yè)使用的一次性餐具進行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，很多中低檔小吃店、大排檔、快餐館等餐飲場所及餐具批發(fā)市場內(nèi)，大多數(shù)一次性餐具包裝上都沒有標注保質(zhì)期，有些一次性餐具甚至連外包裝都沒有。

記者在我市餐飲集中的風光路進行了走訪，發(fā)現(xiàn)１３家餐館全部使用的是一次性筷子。在一家小餐館內(nèi)，一次性筷子放在廢舊的酒罐、紙盒里，沒有帶任何包裝，不時有就餐的人把里面的筷子換來換去。店內(nèi)一張桌子下面的大塑料袋里裝著還沒使用的一次性筷子。記者詢問店主，店主說并不知道一次性筷子也要有保質(zhì)期。旁邊正在就餐的４名高中生表示：“頭一次聽說一次性筷子也有保質(zhì)期。在外邊吃飯，我們一般都會用一次性筷子，一是省事兒，二是覺得一次性筷子沒人用過，比較放心，從來沒注意過保質(zhì)期的問題。”

在天龍市場，一位筷子批發(fā)商告訴記者，一次性帶包裝的竹木筷子８０雙／５元，不帶包裝的木質(zhì)筷子８０雙／２元。說著，從攤位下拖出一個編織袋，打開袋子，里面全是無包裝的一次性筷子。“這種竹木筷子質(zhì)地好，沒包裝也便宜，大部分人都選擇這種。想要外包裝也可以，另外加錢，回去自己裝。”當記者詢問商家這些筷子是否有保質(zhì)期，是否都消過毒時，這位商家自己也答不上來。

在大華市場的幾家廚具批發(fā)店里，用大塑料袋簡裝的一次性塑料杯和塑料飯盒一袋袋隨意堆置在墻角。拎起一袋查看，外包裝上沒有廠址、電話和生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。隨后，記者又走訪了幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)貨架上一次性飯盒和紙杯，包裝除了比批發(fā)市場里的精美外，也沒有找到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

記者從市質(zhì)監(jiān)局食品安全科了解到，根據(jù)《食品用包裝容器工具等實施細則》的有關規(guī)定，一次性用品最小包裝單元上應該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標注。但是，記者從各家飯店搜集到的１０多雙帶有外包裝的一次性木筷子，外包裝多為塑料袋，塑料外包裝又分全封閉裝和半封閉裝，外包裝上多數(shù)印著飯店的廣告和“已消毒”的字樣，全部沒有標注保質(zhì)期。

市質(zhì)監(jiān)局有關人士介紹，消過毒的一次性餐具保質(zhì)期最多４個月，不規(guī)范存放會使一次性餐具受到污染或者出現(xiàn)斑點。今后，質(zhì)監(jiān)部門將加強對一次性餐具的日常檢查和管理。市工商局有關人士也表示，今后，工商部門將加強流通市場批發(fā)零售環(huán)節(jié)的索證管理，一旦發(fā)現(xiàn)過期一次性餐具，將進行處罰。