西平縣工商局抓好“雙節”期間食品市場監管

       本報訊 （通訊員 陳宏鵬）為確保“雙節”期間食品安全，近日，西平縣工商局早安排、早動手、早預防，多種措施相結合，確保食品安全不出差錯。

       該局一是簽訂食品安全責任書。在往年基礎上重新設計了3份內容不同、目標一致的《2010年食品安全目標責任書》，責任書分別就所長、監管人員、食品經營戶在食品安全監管中應做的工作、應擔的責任、應盡的義務等進行了細化，并將此作為食品監管檔案在縣局、各工商所長期存檔備查。二是加大巡查力度及巡查頻度。以經營主體資格、經銷食品、包裝標志、商標廣告和裝潢、市場開辦者責任、經營者自律情況等內容為重點加強食品市場巡查，對發現問題的要讓當事人在巡查記錄本上簽字并立即查處。三是確定節前監管重點，實行源頭管理。將全縣食品批發商、供貨商確定為監管重點對象，督促食品批發商、供貨商抓緊提供經營食品的相關資料證明，并在食品行業協會集中備案，對不能提供手續的食品不允許銷售；將食品批發市場、批發商倉庫作為監管源頭，逐戶逐項清查批發商倉庫，對銷售假冒偽劣食品及沒有檢驗合格證明的依法從重從快處理。四是對轄區食品經營戶開展節前食品安全專項培訓。各工商所要針對食品安全監管的特點，對轄區經營戶開展專項培訓，加強進貨查驗觀念，對供貨商不提供“一票通”票據的拒絕接貨。