圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院官網(wǎng)聲明截圖。

　　“味千拉面‘骨湯門’事件”追蹤：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)稱從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作，從未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證

　　味千拉面的“骨湯門”風(fēng)波依舊在繼續(xù)。針對(duì)媒體報(bào)道稱味千拉面6000元買檢測(cè)報(bào)告，曾參與味千骨泥濃縮湯料樣品檢驗(yàn)的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院上周六在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱“從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作、協(xié)作，也從未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證、推薦，也沒有給該企業(yè)提供過(guò)咨詢、顧問(wèn)等服務(wù)”。

　　聲明要求味千拉面立刻停止在宣傳中使用“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認(rèn)證”等語(yǔ)句，并公開道歉，否則將考慮通過(guò)法律程序維權(quán)。

　　味千此前在官網(wǎng)上展示了一份由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院出具的鑒定報(bào)告，稱味千拉面骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣。并稱“味千拉面一碗湯的容量是360ml，含鈣量高達(dá)1600毫克。”這一數(shù)據(jù)近期被指出，面湯實(shí)際鈣含量只有宣傳的3%。味千官網(wǎng)隨后撤下數(shù)據(jù)，并表示鈣含量是由于濃縮未還原而計(jì)算錯(cuò)誤。

　　農(nóng)大食品學(xué)院7月30日發(fā)表聲明指出，否認(rèn)該院與味千拉面進(jìn)行過(guò)合作，并稱從未認(rèn)證過(guò)其產(chǎn)品。

　　曾參與味千樣品檢測(cè)工作的該院副教授范志紅表示，味千拉面官網(wǎng)所貼出的“營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定報(bào)告”，其樣品是“骨泥濃縮湯料”，并非味千拉面的面湯。此濃縮湯料為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)所送樣品，所有測(cè)定數(shù)據(jù)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告，均交給中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)協(xié)議是與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)簽訂，檢測(cè)費(fèi)用也是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)所提供。味千拉面不應(yīng)偷換概念，夸大宣傳。

　　聲明指出，在該院毫不知情的情況下，味千拉面長(zhǎng)期利用“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認(rèn)證”宣傳的做法純屬違法侵權(quán)行為，對(duì)該院的良好聲譽(yù)造成了損害。農(nóng)大食品學(xué)院要求味千公開道歉，否則將通過(guò)法律程序維權(quán)。

　　■ 回應(yīng)

　　味千仍沉默

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波昨日表示，味千這種做法相當(dāng)于綁架學(xué)院。“我們根本不認(rèn)識(shí)他們，也沒跟他們打過(guò)交道，他們這事做得非常不合適、不道德。”

　　記者昨日再致電味千中國(guó)總部，其工作人員表示，公司對(duì)此事近日采取回避態(tài)度，沒有負(fù)責(zé)人接受采訪。上周，記者多次致電該公司，工作人員均稱，負(fù)責(zé)人不便接受采訪。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馮恩援昨日表示，味千一再忽視消費(fèi)者的知情權(quán)，觸碰了行業(yè)的底線。“消費(fèi)者要有知情權(quán)，企業(yè)應(yīng)該如實(shí)的向消費(fèi)者報(bào)告他們需要知道的和必須知道的事情，這是行業(yè)的底線。”（記者李靜）