我包餃子給媽媽吃

小記者用餃子擺出“媽媽我愛你”的字樣，祝福媽媽。

小記者與媽媽一起包餃子。

□晚報記者   蘇  莉    實習生   曾  佳 文/圖

本報訊  小花朵、小魚兒……各種造型別致的餃子，代表暖暖的愛心獻給媽媽。4月26日上午，天中晚報小記者和媽媽們一起來到一加一天然面粉有限公司，在體驗勞動最快樂的同時，提前祝福媽媽“母親節快樂”。

天然的就是最棒的

“經過曲折的歷程，我們總結出：天然的，才是最好的！”當天上午，一加一天然面粉遂平分公司總經理黃鎮東向小記者展示公司的發展歷程時說。小記者在觀看視頻中了解到，其實外形美觀的食品并不一定是健康的，就如經常吃的饅頭一樣，乳黃色的饅頭雖然不好看，但卻是無添加的健康食品，而看著白皙的饅頭里面卻摻雜有添加劑。

帶上頭套、腳套，經過嚴格把關后，小記者們來到生產面粉的車間。“生產面粉的機器好大呀！”小記者們由衷感嘆道。“是呀，這里有最先進的儀器，通過色彩的篩選，就能挑選出小麥的次品，并將它們挑選出來。” 工作人員說。

祝福媽媽節日快樂

隨后，小記者們來到餐廳開始準備包餃子。他們都自覺地去洗手，并拿出各自的小搟杖、小刀躍躍欲試。當工作人員對小記者們說可以開始包餃子時，小記者們紛紛拿起分發到手的面團兒、餃子餡開始大顯身手。

揉面、搟皮、放餡，大家忙中不亂。“咦，你家包的餃子好漂亮呀，教教我們！”幾名小記者圍著一名家長討教。在家長的示范下，大家也包的有模有樣。不一會，只見元寶樣式的，魚、蝦樣式的，花兒樣式的餃子紛紛從小記者手中產生。

“媽媽，節日快樂！”幾名小記者用餃子擺出了“媽媽，我愛你”的字樣，送給媽媽們。“謝謝孩子們！”媽媽們看著小記者們的作品，幸福地說道。

吃著餃子好溫馨

熱騰騰的餃子上桌了，小記者和媽媽一起吃著自己包的餃子，快樂又溫馨。

“媽媽，這個魚樣式的餃子是我包的。”一名小記者開心地對媽媽說。“真棒！”媽媽夸贊道。“真好吃！”小記者們不停地說，包餃子不但能體味勞動的快樂，還與媽媽一起度過快樂的時光。

記者在現場看到，很多小記者站起來，端起碗來，將餃子送到媽媽嘴里。“媽媽，您辛苦了！”小記者說。

為媽媽，我跟大廚學手藝

自己動手當廚師。

看著剛出爐的烤鴨，小記者直流口水。

□晚報記者  高琳琳 文/圖

“我們的烤鴨選用的是上等的北京填鴨，解凍完之后風干，風干以后用麥芽糖進行上色，然后再放入掛爐用棗木烤制一個小時。”聽著大廚對烤鴨制作過程的講解，小記者們發出贊嘆聲。

4月27日上午，晚報小記者來到市解放大道與文明大道交叉口西北角的御膳苑烤鴨店，參加晚報和御膳苑烤鴨店聯合舉行的“感恩母親節，我為媽媽做烤鴨”活動。聽完廚師長的講解后，小記者們迫不及待地來到位于酒店負一樓的烤鴨房。

“哇，這只鴨子真大，比我在外面吃的烤鴨大多了。”看到工作人員從保鮮柜里拿出原材料，小記者們發出驚嘆聲。“做烤鴨要經過好多道工序，如果家里有烤箱，等你們學會之后也可以在家里做給父母吃。”做烤鴨的大師傅向小記者們講解如何做烤鴨，并且每個步驟都進行了示范。

選鴨、清洗、風干、上色、烤制……小記者們仔細記下了每一道工序，同時還在大師傅的幫助下完成了配料的過程。

經過講解，小記者們了解到，成品的烤鴨色呈棗紅，油潤發亮，皮脆肉嫩，腴美香醇。用刀片成柳葉片，以108片為合格。

“叔叔，你做烤鴨多長時間了？”小記者問道。“10年了。”在觀看完大師傅片鴨的技術之后，小記者們又一次發出驚呼聲，還沒等烤鴨片好，一雙雙小手就伸到了盤子里搶美食。

“媽媽，你辛苦了，我喂你吃烤鴨。”小記者楊芮茜動手卷起一片烤鴨送到了媽媽的嘴里。

中午，御膳苑烤鴨店的負責人不但為小記者和家長們提供了烤鴨，還為他們準備了豐盛的美食。小記者家長榮楠楠盛贊此次活動很有意義，希望以后孩子可以經常參加這樣的體驗。