近年來，汝南縣立足當地實際，制定相關農業標準，按照“基地鋪天蓋地、龍頭頂天立地、市場開天辟地”的要求，強力打造糧食、蔬菜、畜牧三大主導產業，扎實推進農業產業化經營，有效地引領農業增效和農民增收。２００７年，三大主導產業提供農民人均純收入２４００元，占全部農民人均純收入的７２．８％。２００８年力爭三大產業提供農民人均純收入３０００元，總增收３７００元，同比增長１２．２％。

汝南是典型的農業大縣。近年來，該縣按照“培育一個龍頭、建立一批基地、制定一套標準、發展一個產業、致富一方百姓”的思路，以農畜產品加工企業為依托，以農業標準化示范基地為載體，多策并舉，強力推進農業標準化建設，在確保農民增收的同時，極大促進了糧食、蔬菜、畜牧業三大產業的快速發展。

該縣圍繞糧食產業，突出地域種植特色，建立完善了優質小麥種植標準７項、玉米種植標準５項、大豆種植標準５項；圍繞蔬菜產業，共建立完善國家標準、行業標準、地方標準和企業標準４１７項，內容涵蓋生姜、大蔥、大頭菜等９個特色農業產品；圍繞生豬產業，完善了飼料加工、仔豬繁育、生豬屠宰等標準和操作技術規程１５６項，為農戶和企業大力發展種植業、養殖業提供了標準向導。該縣以質監部門的檢測中心為依托，建成了河南省縣級單位中一流的農產品檢測中心，定期對全縣的農產品生產基地、批發市場、農資市場、農業產業化龍頭企業的農產品質量安全狀況進行監測，并及時向社會發布。

近年來，汝南縣大力推廣溫棚反季節、無公害蔬菜栽培等新技術，并指導當地農民結合制定的農業技術地方標準，種植錯季、反季節蔬菜、瓜果超過了１２萬畝。目前，全縣已引進津優黃瓜、美國無架豆、櫻桃番茄等２０多個適應不同時令的種植品種，使市民的餐桌一年四季不乏“地頭鮮”。全縣僅三門閘、三里店等鄉鎮的無公害蔬菜生產基地就有４０００多畝，菜農年人均增收１８００元以上。據悉，三門閘鄉的大蔥、三里店鄉的西紅柿、板店鄉的蘿卜、金鋪鎮的生姜還得到河南省農業廳無公害農產品產地認證，產品暢銷鄭州、武漢、南京、合肥、沈陽等地，受到城里人的青睞，僅武漢的蔬菜就有４０％來自該縣。

該縣農業、畜牧相關部門運用現代經營理念，大力發展庭院經濟，著力幫助農民念好“牛經”、唱好“豬戲”、發好“羊財”等。加大了豬、牛、羊等畜禽的品種改良力度，大力引進三元雜交豬、西門塔爾牛、波爾山羊、白洛克雞等優良畜禽品種。畜牧業新增養殖大戶１１００戶，年出欄生豬３０萬頭、優質肉牛８萬頭。品種的改良為廣大農戶帶來了更高的經濟效益，也有力地改善了城里人的餐桌。（王 峰 姚新記）